Jorge Luis Burruchaga, surnommé El Burru est un footballeur argentin né le 9 octobre 1962 à Gualeguay. Il évoluait au poste de milieu offensif et a notamment remporté la coupe du monde 1986 avec l'Argentine avant d'être finaliste de l'édition 1990. Il est notamment connu pour son but décisif en finale du Mundial 86 contre la RFA. Alors que les Allemands sont revenus à 2-2 et qu'il reste 5 minutes à jouer, il est lancé en profondeur par Maradona et bat le gardien allemand Schumacher d'un tir à ras de terre.
En France il a joué pour le FC Nantes, puis Valenciennes (club au travers duquel il a été impliqué dans l'affaire VA-OM, reconnu coupable de corruption et condamné à six mois de prison avec sursis et 5000 francs d'amende - environ 750 euros).
Burruchaga a pris sa retraite de joueur en 1998, et est désormais l'entraîneur de l'équipe de Sarandi en Argentine.